Als fervent koffiedrinker ken ik natuurlijk de legende van Kopi Luwak. Oorspronkelijk komt deze koffiesoort uit Indonesië. Men zegt daar ‘Kopi’ voor koffie en ‘Luwak’ is de palm civet (Paraxorus Hermaphroditus). De luwak is een klein beestje dat iets weg heeft van een das en een kat. Het heeft een spitse snuit en leeft ’s nachts. De luwak komt voornamelijk in tropische gebieden voor en dus ook in landen waar koffie verbouwd wordt. In tegenstelling tot veel andere dieren vindt de luwak koffiebessen erg lekker en eet het graag de rijpe op. Als een mens een kers met pit en al zou opeten zal het lichaam het vruchtvlees afbreken en gebruiken. De pit kunnen we echter niet verteren en deze zal uiteindelijk in zijn geheel ons lichaam weer uitgewerkt worden. Hetzelfde gebeurt met een koffiebes. In de bes zitten (meestal) twee koffiebonen, de bessen gaan door het verteringssysteem van de luwak heen en de bonen komen er uiteindelijk in zijn geheel weer uit.
Het begon allemaal met de koffieplukkers in de tijd van de VOC. Voor eigen consumptie mochten zij niet plukken. Het verhaal gaat dat zij daarom de uitwerpselen van de luwak gebruikten. De uitzonderlijke smaak en aroma’s van deze koffie werd populair en geroemd.
Voor een kilo ‘unieke’ Kopi Luwak betaal je inmiddels een fortuin en zoals het overal gaat waar geld te verdienen valt, gaat men ook hier over lijken. Dat de koffie inmiddels niet meer zo uniek is en de industrie allang niet meer bestaat uit vrolijke dartelende diertjes is vreselijk.
In Vietnam, de Filipijnen, Indonesië, China en India worden nu de civetkatten met een rantsoen van louter koffiebonen in kooien gehouden. Het beestje – dat van nature schuw is, een eenzaam leven leidt waarbij hij een groot territorium nodig heeft en koffiebessen slechts een ingrediënt van zijn dieet is – wordt opeens van al zijn vrijheid ontnomen en leeft in constante stress.
Mij vergaat de smaak van deze koffie bij deze wetenschap. Het oorspronkelijke verhaal vind ik prachtig. De nieuwe versie vind ik beestachtig.
Ik overweeg om ook mijn stoelgang te commercialiseren.
Eerst zoek ik echter iemand die één en ander wil voorproeven. Ben je vrijwilliger?
LikeGeliked door 5 people
Hahaa!
LikeGeliked door 1 persoon
Probeer jij eerst jouw gasproductie maar te gelde te maken …
Zonnige groet,
LikeLike
Daar ben ik al volop mee bezig 🙂 !
LikeGeliked door 1 persoon
Met behulp van buizentransport of gewoon door de lucht …..
Zonnige groet,
LikeLike
Ik vang ze op in een netje, maar moet mijn stijl nog perfectioneren, want zo goed gaat het nog niet…
LikeGeliked door 1 persoon
Tog jammer dat mense alewig diere uitbuit om hul smake te bevredig en geldsakke te vul!
Heerlike dag vir jou.
LikeGeliked door 1 persoon
zo hebben bij mij de merels hulst en taxus geplant, en lijsterbes, en de grote bomen in het regenwoud zijn ook door apen bij elkaar gepoept. Mooi hoe de natuur altijd weer klopt maar als de mens zich ermee bemoeit betekent dat voor dieren meestal grote ellende.
LikeGeliked door 2 people
Instemmende groet,
LikeLike
Die koffie is ineens niet meer lekker…
LikeGeliked door 1 persoon
STERSPOT
as t joe
jeukt
van kop tot tonen
stap
din over op
Robsbiobonen
LikeGeliked door 2 people
mogge Rob
jammer ik heb de koffie al op , morgen ochtend maar weer 🙂
koffie groet
LikeLike
Oeps
LikeGeliked door 1 persoon
Pingback: Kopi Luwak | apenstaartjeweblog
Schijtindustrie!
LikeGeliked door 1 persoon
Mooi artikel Rob. Ik kende die koffie niet en na dit artikel zal dat wel zo blijven.
LikeGeliked door 1 persoon
Ik houd het toch maar bij “Douwe Egberts” hoor, dat brengt de stoelgang ‘s-morgens goed op gang.
LikeGeliked door 1 persoon
Triest. Deze koffie hoef ik niet te kennen.
LikeGeliked door 1 persoon
Ik wist van die poepkoffie en nu wil ik die niet meer proberen. Bah.
LikeGeliked door 1 persoon
Koffie, koffie, lekker bakkie koffie, dat liedje zing ik niet meer…ochtndgroet, Bert
LikeGeliked door 1 persoon
Ha een bakkie naast me staan maar ruikt heerlijk en hou het maar bij mijn eigen merk…groetjes
LikeGeliked door 1 persoon
Tja, voor wat extra winst gaat de mens helaas regelmatig over lijken.
Ik houd het maar gewoon bij een bakje espresso van Lavazza.
LikeGeliked door 1 persoon
Dank voor deze informatie, Rob. Ik had nog nooit van Kopi Luwak gehoord. Het eerste deel van je verhaal spreekt me aan, maar het slot maakt me verdrietig. Weer een bewijs dat de mens de grootste vijand van de natuur is.
LikeGeliked door 1 persoon
Die koffie hoef ik niet ….
LikeGeliked door 1 persoon
Zoals iemand al zei…schitterend oorspronkelijk verhaal en fantastisch wat de natuur allemaal voortbrengt…tot de mens zich ermee gaat bemoeien .gelukkig ben ik geen koffiefreak en anders zou ik deze koffie zeker afwijzen
LikeGeliked door 1 persoon
ja Rob
we hebben wat zomer weer , en van mij mag dat zo blijven 😉
maar of het zo blijft is maar afwachten
ik red het wel weer morgen , kan goed tegen de warmte en ja zal een bidon water mee nemen
goeden nacht groet
LikeLike
Een geval voor de Afdeling Dierenpolitie van de VN. -Zoiets moet er echt komen, om die internationaal operende idioten aan te pakken. Of -om te beginnen- voor de PvdD.
LikeGeliked door 1 persoon
bij voorbaat wil ik deze koffie al niet meer drinken staartje,
als dieren uitgebuit worden, is het voor mij einde verhaal.
Maar het oorspronkelijke verhaal spreekt me wel erg aan 🙂
xxx
LikeGeliked door 1 persoon
De titel kwam mij bekend voor, deze koffie wordt ook genoemd in de film “The Bucket List.” Leuk om het hier ook te lezen. Jammer dat de koffie nu niet meer zo uniek is en de dieren daarvoor gevangen zitten. Met het origineel vind ik leuk om te lezen.
LikeGeliked door 1 persoon
Ik vind het al een vreselijke gedachte dat iedere druppel water die uit onze kraan komt eerder al duizenden keren door een ander lichaam is gegaan. Maar dat er voor deze koffie ook nog eens dieren als productiemachine worden gebruikt, is letterlijk en figuurlijk niet te verteren.
LikeGeliked door 1 persoon
Wat betreft koffie en thee ben ik niet van de variatie. Na het lezen van dit artikel zal het zeker niet veranderen. Morgenavond naar een lezing over de oprichter van Starbucks, benieuwd wat daar allemaal wordt gebrouwen.
LikeGeliked door 1 persoon
Wat zielig voor die diertjes, ja.
LikeGeliked door 1 persoon
als ergens geld mee te verdienen valt ..
zijn mensen of dieren van gene tel! 😥
LikeGeliked door 1 persoon
In Canada we have Tim Horton’s coffee and I think that’s about as exotic as I going to get.
LikeGeliked door 1 persoon