Friet# of Patat#

Op Twitter gaat een discussie rond. Friet# of Patat# Ik kan daar geen keuze in maken. Zelf zeg ik “frietje met” en “patatje pinda”. Ook is er een regionale invloed. Maar of die invloed nu loopt in een Noord-Zuid grens of dat er een Randstad-provincie grens te benoemen is? Ik weet het niet.

Wel wil ik in deze blogpost Paul Ilegems naar voren halen:

De Brugse kunsthistoricus, schrijver en plezierdichter Paul Ilegems (1946) is samen met uitgever Jef Meert oprichter van het Frietkotmuseum, een reizende collectie van allerlei materialen, schilderijen, sculpturen en foto’s die in 2008 werden opgenomen in het Frietmuseum te Brugge. Inmiddels heeft Ilegems 7 naslagwerken over Friet en de frietcultuur geschreven en 2 dichtbundels.

Zijn eerste frietgedichten verschenen in 1981 in het bundeltje ‘Frieten bakken’, geheel volgens de strakke richtlijnen van het plezierdichten in vaste versvormen van Drs. P. Maar het onderwerp friet was voor Ilegems niet voldoende en hij begon ook over andere onderwerpen te dichten als een voorhistorisch monster, sigaren, vrouwenondergoed, de strooiweide en Brigitte Bardot. En niet te vergeten het dichterschap zelve. Kortom, een onbepaald allegaartje. In de bundel ‘Eeuwig zingen de frieten’ uit 2015 zijn deze gedichten samengebracht onder de noemer Fritto misto.

Maar omdat Paul Ilegems zo bekend geworden is door zijn fascinatie met friet hier een gedicht uit deze bundel over een frietkot.

Frituur Marleen

Frituur Marleen, hoewel zeer florissant,
Moest onlangs dicht: een anonieme brief.
De buurt scheen dit maar moeilijk te verkroppen.
De halve waarheid slechts kwam in de krant.
Marleen was wel een tikkeltje naïef
Maar had het strippen in haar vingertoppen
En danste onder ’t bakken expressief
Op melodietjes uit haar portatief.
Maar ook (en hierin was ze niet te kloppen)
Nam zij vaak weg wat op de heupen spant
Om tussendoor een onverschrokken klant
Een hoogst intieme friet te laten soppen.
.
Dit was, behalve lichter te verteren
Ook heel wat lekkerder dan kut met peren.
De cursieve tekst komt van:

Over Rob Alberts

Mensen, natuur, de aarde, planten en dieren hebben mijn interesse. Monumentale Bomen fascineren mij. Onderwijs is mijn passie. In 1988 ben ik in de Bijlmermeer komen wonen. De mensen, het groen, de andere manier van bouwen / wonen hebben mijn hart gestolen. Zonder ver te reizen is hier de hele wereld binnen handbereik. Rondom mijn huis geniet ik vooral van de Familie Pimpelmees. In december 2009 ben ik gaan bloggen over wat mij opvalt of wat mij bezig houdt.
Dit bericht werd geplaatst in eten en drinken, persoonlijk en getagged met , , , . Maak dit favoriet permalink.

28 reacties op Friet# of Patat#

  1. verklaproos zegt:

    Team friet! 😉

    Geliked door 1 persoon

  2. Karel zegt:

    als het me smaakt
    maakt de naam mij niet uit
    maar dat is met alles zo 🙂

    smakelijke groet

    Geliked door 1 persoon

  3. staartje zegt:

    Ik ben nog altijd dol op friet, maar ook op patat. Ik gebruik ze door elkaar volgens mij. 🍟 ik ben dol op friet, zeg ik en niet ik ben dol op patat.patatje pinda: 😋

    Like

  4. basdew1922 zegt:

    Mij maakt het werkelijk niets uit, hoewel ik meestal “friet” gebruik.

    Geliked door 1 persoon

  5. Doe mij maar een patatje.
    Frietjes zijn meer voor ‘deftige mensen’, zei mijn moeder vroeger wel eens. 🙂

    Geliked door 1 persoon

  6. Matroos Beek zegt:

    Wat een leuk gedicht!
    Doe mij maar friet in een puntzak van papier en een houten vorkje.
    Smakelijke groet.

    Geliked door 1 persoon

  7. Bertie zegt:

    Mooi gedicht. Enig.
    We zeiden in NH altijd patat, hier in Brabant noemen ze het meestal friet,
    Maar we bedoelen hetzelfde. ☻

    Geliked door 1 persoon

  8. Het moet sowieso ‘frieten’ zijn, een Vlaamse uitvinding. Soms ten onrechte French fries genoemd, naar ‘ftenched fries’.
    Mooie Brugse dichter die je vermeldt!

    Geliked door 1 persoon

  9. careldem zegt:

    Er ligt me iets van bij dat in ‘Onze Taal’ ooit stond dat de keuze regionaal bepaald is, friet beneden de grote rivieren. patat erboven. Wat ze in het Land van Maas en Waal eten is me dan niet duidelijk. Eerlijk gezegd zal het mij worst wezen 😉

    Geliked door 1 persoon

    • Willem zegt:

      Dat is ook wat ik over deze naamskwestie gehoord heb; De grote rivieren als ruwe scheidslijn tussen het door het Vlaams geïnspireerde friet eronder en daarboven houden ze het op patat. Maar in het Duitse buurdorp Elten, nog geen 10 km bij me vandaan, moet ik echt ‘pommes’ bestellen. Niet dat ik dat vaak doe, want sinds ik voor mijn werk met grote regelmaat voor langere tijd in hotels verbleef en aangewezen was op restaurantkeukens, heb ik mij de patatjes, -frietjes in Zuid-Nederland-, ‘tegengegeten’. Ik ben nou 11 jaar gepensioneerd en proef soms weer even voorzichtig zo’n gefrituurd aardappelstaafje, maar heb nog steeds niet de behoefte om er een hele portie van te verorberen.

      Geliked door 1 persoon

  10. Kakel zegt:

    Nou, nou, nou, zo kan dat gedicht wel weer,
    Onder de grote rivieren noemt iedereen het friet, erboven patat. Voila!

    Geliked door 1 persoon

  11. bvision zegt:

    Doe mij maar een portie friet met stoofvlees en mayonaise…

    Geliked door 1 persoon

  12. Rebbeltje zegt:

    Lust ze beide dus maak geen onderscheid 😉

    Geliked door 1 persoon

  13. KnutzEls zegt:

    Frietjes, thuis en zelf gebakken. Buiten een patatje.

    Geliked door 1 persoon

  14. Hier roepen we ook nog wel eens “pommetjes” 🤣 Waarmee we dan ook frietjes bedoelen. Of patatje pinda. Net waar we trek in hebben.

    Geliked door 1 persoon

    • Willem zegt:

      Onze oosterburen gebruiken ook massaal ‘pommes’, of als ze het heel netjes willen zeggen ‘pommes frites’. Maar waarschijnlijk wel met een hoofdletter, indachtig de regel dat een zelfstandig naamwoord een hoofdletter krijgt

      Geliked door 2 people

  15. Burro zegt:

    Geef mijn portie maar aan Fikkie

    Geliked door 1 persoon

  16. friet, absoluut 🙂

    Geliked door 1 persoon

  17. Wat een bijzondere discussie. Ik zeg altijd patat.

    Geliked door 1 persoon

  18. In België zeggen we friet. Patatten zijn aardappelen 😀

    Geliked door 1 persoon

  19. ollieherman zegt:

    Volgens mij is de complete naam ‘patates frites’ oftewel gebakken aardappelen in het Frans. Zo herinner ik het mij uit mijn jeugd. Eind jaren 50 was de eerste cafetaria bij ons in de buurt en daar kocht je een zakje patates frites.
    Anyway, op zijn tijd is het lekker eten met smeuïge mayo en zoetzure piccalilly.

    Geliked door 1 persoon

  20. “friet” zeker weten..
    hoe kan men daar nu aan twijfelen?
    groeten

    Geliked door 1 persoon

  21. Villasappho zegt:

    Ik vraag om friet in België en patat in Nederland. Als ik eens in Antwerpen was geweest dan kon ik er heerlijk van genieten op het station friet te halen en die in de trein naar huis op te eten, met Belgische mayo.

    Geliked door 1 persoon

  22. gewoonanneke zegt:

    Ik zeg altijd patat. Ben in het frietmuseum geweest is echt leuk om daar rond te kijken.

    Geliked door 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.