Maandelijks archief: oktober 2022

Mr Dam en Banh mi

De Franse overheersing van Vietnam is door velen vergeten. Maar het is wel de oorsprong wel van Banh mi. Mr Dam zegt het volgende: Als het gaat om de Vietnamese keuken, denken mensen vaak aan noedels of loempia’s. Banh mi … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, persoonlijk, Vietnam | 5 reacties

Zomertijd

Boer Braat, de man die de zomertijd haat. Historiek.net geeft mooie verhalen. Het verhaal van Boer Braat is daar een mooi voorbeeld van: Boer Braat van de Plattelandersbond was een kleine honderd jaar geleden de grootste tegenstander van de zomertijd. Maar … Lees verder

Geplaatst in Geen categorie, Natuur, Politiek | 16 reacties

Niek Engelschman / Bob Angelo

Nico (Niek) Engelschman (pseudoniem; Bob Angelo) (Amsterdam, 12 november 1913 – aldaar, 27 oktober 1988) was een Nederlandse acteur, homo-activist en Nederlandse verzetsstrijder tijdens de Tweede Wereldoorlog. Niek of Bob is een van de mannen in de portrettenserie van Verzetshelden. Met name door de archiefonderzoek van de werkgroep Oud Roze is het leven … Lees verder

Geplaatst in Geen categorie, verzetshelden | 4 reacties

Nonla in Utrecht

Als taalcoach ben ik in contact gekomen met eerst een Vietnamees, daarna een Vietnamees gezin, een Vietnamese familie. Het is een warme vriendschap geworden. En eens in de zoveel tijd geeft het verrassend leuke en smakelijke uitnodigingen. Lan Anh leerde ik … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, Geen categorie, persoonlijk, Vietnam | 15 reacties

4 Soorten kleding?

In de nieuwsbrief van 52wekenduurzaam.nl lees ik het volgende bericht: Wat normaal direct achter in de kast belandt, gaan we sorteren met een andere blik. Een duurzame blik. Je gaat jouw kledingkast uitmesten. Stel je bij elk kledingstuk de vraag: Word ik … Lees verder

Geplaatst in Geen categorie, gezondheid, persoonlijk | 20 reacties

Energie besparen tip 7

Kokend waterkraan Super hip natuurlijk: een kokend waterkraan. Hiermee kan je gewoon een kopje gloeiendhete thee uit de kraan tappen. Maar ook hier geldt: om dat kokende water ├á la minute beschikbaar te hebben, wordt er continu een voorraadje water … Lees verder

Geplaatst in energie besparen, Geen categorie | 21 reacties

Het nut van muggen …

Muggen mannen hebben geen bloed nodig. De mannetjes muggen voeden zich alleen met nectar. Zo zorgen zij dus samen met andere insecten voor de noodzakelijke bestuiving van planten. Het zijn alleen de vrouwelijke muggen die na der paring op zoek … Lees verder

Geplaatst in Biologie, Geen categorie, gezondheid, Natuur, persoonlijk | 17 reacties

Sojazuivel in Amsterdam

Soja-zuivel van De Nieuwe Melkboer Zonder dode kalveren geen Nederlands zuivel. De mensen van de Nieuwe Melkboer brengen daar verandering in. Op de oude graslanden van hun voormalig melkvee bedrijf kweken zij nu Nederlandse soja. En van de zelf gekweekte … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Natuur, persoonlijk | 16 reacties

Wormenfluisteraar

Bij het afbreken van het Wormenhotel in de Kantershofstraat ontmoet ik een markante Amsterdammer. Peter Jan Brouwer is de uitvinder van de Amsterdamse Wormenhotels. Hij vertelt dat hij soms als Wormenvoerder ook wel Wormenfluisteraar wordt genoemd. Waarop ik zeg dat … Lees verder

Geplaatst in Geen categorie | 9 reacties

Zeedijken en meer

Wandelend en fietsend in mijn omgeving kom ik telkens weer zeedijken tegen. De ene keer als straatnaam de andere keer als dijkbenaming. Van buren hoor ik geregeld de klaagzang over zoute kwel. En sommige moestuinders klagen over het zoute water … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, Driemond, eten en drinken, Geen categorie, Natuur, Onderwijs, persoonlijk, Politiek | 10 reacties