Categorie archief: eten en drinken

Plastics in compost?

Typen plastic verpakkingen:  Biobased verpakkingsmaterialen zijn materialen waarvan de grondstoffen direct of indirect van natuurlijke oorsprong zijn, zoals zetmeel uit aardappels of suikers uit suikerbieten. De natuurlijke oorsprong van de grondstoffen betekent niet automatisch dat het plastic materiaal ook biologisch … Lees verder

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, gezondheid, Natuur | Tags: , | 13 reacties

Naaktgeboren

Een van de grappige familienamen is voor mij Naaktgeboren. Toch leven we in een preutse wereld. Op veel schilderijen zien we dan ook een bedekking van een vijgenblad. En over een Vijg wil ik het hier hebben. Klimaatsverandering maakt dat … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, Natuur, persoonlijk | Tags: , | 37 reacties

Een graadje warmer?

Op mijn T-shirt van Milieudefensie staat een tekst over een graadje warmer. Te hoge CO2-uitstoot en bovenmatig gebruik van fossiele brandstoffen waren de oorzaak van een actie van jaren geleden. Als ik dit shirt draag zijner maar weinig mensen de … Lees verder

Geplaatst in duurzame energie, eten en drinken, gezondheid, Natuur | Tags: , , | 16 reacties

De eetbare stad

Mijn ene opa verdiende zijn geld op een tuin in het Westland. Mijn andere opa werkte in een apotheek annex drogisterij. Mijn moeder komt daardoor uit Den Haag. Mijn vader is een Amsterdammer. Maar zelf ben ik opgegroeid in de … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, gezondheid, Kinderen, Natuur, Vietnam | Tags: , , , | 40 reacties

Esaki tambe ta Kòrsou

Bij Christine Alvarez lees ik de volgende blogpost. Ik wil deze blogpost graag met jullie delen. Tijdens mijn studiejaren, klinkt best oubollig,  liep ik stage bij een sociale organisatie op Curaçao.  Ik zag toen voor het eerst een andere kant … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, gezondheid, Kinderen | Tags: , | 14 reacties

Eten of meer

In mijn jeugd kreeg ik in Ziekenhuizen te eten volgens de Katholieke voorschriften. Ik herinner mij vooral de witte vis in botersaus, kapot gekookte worteltjes en aardappelpuree op de vrijdag. Een viseter ben ik er niet door geworden. Aardappelpuree heeft … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, eten en drinken, gezondheid, persoonlijk | Tags: , | 38 reacties

Kwelders, een gouden rand

Door Hans Revier Kwelders vormen de gouden rand van de Waddenzee. Waar ze nu vooral als natuurgebied, met her en der wat grazend vee, worden beheerd, gebruikten de eerste bewoners deze gebieden zeer intensief. Archeobotanisch onderzoek in en op de … Lees verder

Geplaatst in Biologie, duurzame energie, eten en drinken, Natuur | Tags: , , , | 25 reacties