Categorie archief: eten en drinken

Diemerbos, toen en nu

Geplaatst op 6 oktober 2022 door Rob Alberts

In een gesprek over het Diemerbos wist iemand mij vol overtuiging te vertellen dat er vroeger nooit een bos is geweest. Maar ook dat er talloze Dinosaurussen hebben rond gelopen. Het huidige Diemerbos is in de jaren 1990 aangelegd, aangeplant. … Lees verder →

Geplaatst in Biologie, Driemond, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Kinderen, Natuur, Onderwijs, persoonlijk, Politiek | 9 reacties

Dieren

Geplaatst op 4 oktober 2022 door Rob Alberts

Jaarlijks worden er wereldwijd meer dan 80 miljard landdieren geslacht ( en zo’n 2.000 miljard vissen gedood). Zeventig procent van alle antibiotica wordt, vaak preventief, gebruikt bij dieren die we opeten. Bijna 70 % van alle landbouwgrond ter wereld wordt … Lees verder →

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Kinderen, Natuur, Onderwijs, persoonlijk, Politiek | 24 reacties

Verdroging

Geplaatst op 18 september 2022 door Rob Alberts

Ik schreef deze blogpost iets eerder. Met de regen van dit weekend zullen sommigen misschien hun schouders ophalen? Het wordt in Nederland niet alleen maar warmer, maar ook steeds droger. Wij zijn door de eeuwen heen experts geworden voor wateroverlast. … Lees verder →

Geplaatst in eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Natuur, Politiek | 24 reacties

Vegan kaas van Mr. & Mrs. Watson

Geplaatst op 15 september 2022 door Rob Alberts

Mijn favoriete vegankaas wordt gemaakt door Mr. & Mrs. Watson. En mijn favoriet bij deze vegan kaasmakers is de Camenberti Wallnut. Maar ook de andere vegan kaassoorten van deze kaas chefs zijn echte aanraders! Bij Watson zelf te bestellen, of door in … Lees verder →

Geplaatst in eten en drinken, Geen categorie | 14 reacties

Stommert.nl

Geplaatst op 25 augustus 2022 door Rob Alberts

In de Nederlandse kassen wordt veel gebruik gemaakt van exotische insecten. Het Nederlandse bedrijf Stommert heeft het trucje gevonden om exotische insecten goedkoop en snel in grote aantallen te vermeerderen. Het bedrijf heeft hier intussen een wereldnaam opgebouwd. De vermeerdering, … Lees verder →

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Kinderen, Natuur, Politiek | 24 reacties

Feiten en fabels over het stikstofprobleem

Geplaatst op 19 augustus 2022 door Rob Alberts

De stikstofcrisis roept veel vragen op bij veel mensen. Hoe zit het precies? Hebben we alleen een stikstofprobleem in Nederland? Is stikstof niet juist belangrijk voor de natuur? En komt eigenlijk nog wel goed met onze natuur? Om antwoorden op … Lees verder →

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Kinderen, Natuur, Onderwijs, Politiek | 32 reacties

Paddenstoelen van Tuintje van Adam

Geplaatst op 15 augustus 2022 door Rob Alberts

De lekkerste paddenstoelen worden bij het Tuintje van Adam gekweekt. Zelf zeggen zij: Onze producten zijn duurzaam, geheel lokaal en circulair d.m.v. stadslandbouw geteeld in Amsterdam. Tuintje van Adam wil Amsterdammers de mogelijkheid bieden om het hele jaar door verse, gezonde en diverse en onbekende soorten voedsel … Lees verder →

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Natuur, persoonlijk | 13 reacties

Kraanwater

Geplaatst op 10 augustus 2022 door Rob Alberts

De hoeveelheid plastic flessen met water zijn in Amsterdam niet aan te slepen. Wanneer je vanuit je culturele achtergrond en/of familie te horen krijgt dat kraanwater niet te vertrouwen is? Wanneer je leert dat je gasten altijd een plastic fles … Lees verder →

Geplaatst in Amsterdam, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Natuur | 29 reacties

Dwergen en reuzen

Geplaatst op 18 juli 2022 door Rob Alberts

Om de wereld te behouden, moet de mensheid volgens sommigen eigenlijk stoppen met groeien en haar bezit herverdelen. Wie mogen dan nog wel groeien, en wie moeten krimpen? In het nrc lees ik een artikel van Egbert Kalse en Erik … Lees verder →

Geplaatst in duurzame energie, energie besparen, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Kinderen, Natuur, Onderwijs, persoonlijk, Politiek | 22 reacties

Kiemgroente van What’s Growing On

Geplaatst op 15 juli 2022 door Rob Alberts

De kiemgroenten worden het hele jaar rond binnenshuis onder led-verlichting gekweekt. Er zijn 16 verschillende kiemgroenten. Er zijn mengsels en aparte kiemgroenten. Direct bij What’s Growing on te bestellen. Voor het bezorgen is er een bakfiets. Alle kiemgroenten worden in … Lees verder →

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, persoonlijk | 10 reacties