Categorie archief: eten en drinken

Aardhommels

Terwijl ik aan het klussen ben bij het Insectenhotel in Kantershof fietst een buurman voorbij. Hij vraagt of ik bijenexpert ben. Waarop ik antwoord dat ik vooral een bijenliefhebber ben. De buurman vertelt dat hij twijfelt tussen bijen en wespen. … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, eten en drinken, gezondheid, Kinderen, Natuur, Onderwijs, persoonlijk | Tags: , , , , | 21 reacties

Wie gaat de wereld redden?

‘Ook andere wezens zijn druk in de weer om de aarde te redden’ een bijenblogpost: We moeten af van het antropocentrisme: het idee dat de mens centraal staat in deze wereld. Dat zegt promovendus Lydia Baan Hofman. Ze bestudeert het … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, gezondheid, Kinderen, Natuur, Onderwijs, persoonlijk, Politiek | Tags: , , | 17 reacties

Gezonde honing

Mijn voorkeur gaat uit naar Boekweit honing. Maar van andere donkere honingsoorten kan ik ook genieten. Donkere soorten hebben vaak een duidelijke geur en een stevige smaak. Het belangrijkste blijft de energie die honing geeft. Al zijn er ook mensen … Lees verder

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, gezondheid, Natuur, persoonlijk | Tags: , | 13 reacties

Museum of Disgusting Food

In Argus lees ik een artikel over het Museum of Disgusting Food. Met de titel ” een kotszakje als entreebewijs” beschrijft Mark Blaisse dit museum. Gerechten van de Groenlandse haai, een eendenei, inktvis, maar ook rijstwijn, brandewijn, koeienmelk en kaas … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, Geen categorie, persoonlijk | Tags: , , , , , | 15 reacties

Ching’s Tea Home

Voorbijgangers staan even stil en staren naar de vrolijk gekleurde bus die op een zonnige zaterdagmiddag naar Metro station Bullewijk rijdt. Bij het metrostation aangekomen stapt Ching-ling uit, opent de portieren aan de achterkant en tovert daarmee haar mobiele theehuis … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, eten en drinken | Tags: , , | 15 reacties

Grond van ons bestaan

De kwalitatieve waarde van de grond waarop wij leven  is medebepalend  voor de kwaliteit van ons leven. Ons leven? Ja, EN  dat van miljoenen soorten (micro)organismen. 1% is voor ons zichtbaar met het blote oog. Biodiversiteit is dus veel en … Lees verder

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, Geen categorie, gezondheid, Natuur, persoonlijk, Politiek | Tags: , | 21 reacties

Goudvinken

Goudvinken Een heel klein omeletje kun je bakken van de eitjes van de goudvink, maar als je het niet doet, komen er na twee weken broeden vijf vogeltjes uit de struiken en na nog eens veertien dagen, vliegen ze uit … Lees verder

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, Natuur | Tags: , | 24 reacties

Ziek worden, ziek zijn en dood gaan

De ziekenhuisbacterie, superbacterie of Meticilline-resistente Staphylococcus aureus of MRSA, de Q-koorts of Coxiella bacteriën zijn dodelijk en slecht te genezen. Maar door de Corona Crisis horen we minder over deze dodelijke bacteriën. Toch zijn deze bacteriën nog steeds gevaarlijk. In het huidige … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, gezondheid, Natuur, persoonlijk, Politiek | Tags: , , , , , | 24 reacties

COVID-19 en vleermuizen: de feiten op een rij

Deze blogpost citeer ik de Zoogdiervereniging: Tekst: Erik Korsten, Zoogdiervereniging, naar een voorbeeld van the Bat Conservation Trust Terwijl Nederland en de rest van de wereld hard werkt om de verdere verspreiding van COVID-19 te voorkomen, krijgt de Zoogdiervereniging vaker … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, gezondheid, Natuur | Tags: , , , , | 17 reacties

aanrechtagrariër.

Voor alle koffiedrinkers biedt Rudy Klaassen nieuwe kansen. Met Amstelzwam maakt hij een nieuw mycelium-netwerk in Amsterdam. Als aanrechtagrariër kweek je zelf oesterzwammen op koffieprut.  En voor de gezellige contacten zijn er de zwamcafe’s Koffieprut is geen afval meer maar … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, Biologie, eten en drinken, gezondheid, Natuur, persoonlijk | Tags: , , , , , | 18 reacties