Tagarchief: duurzaam eten

Een duurzaam DIY-recept

Salade met oesterzwammen en karamelrotsjes Ingrediënten: 300 g gele oesterzwammen (zelf kweken dus, zie de link onderaan;) 150 g babyspinazie (bij de groenteboer) 30 g riet- of kristalsuiker (bij Ecomarkt, Zonnnatura Rietsuiker, € 2,49) 100 g pijnboompitten (bij Ecomarkt, Ekoland, … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, gezondheid, Natuur, persoonlijk | Tags: , | 7 reacties

Een netelige zaak om op te eten …….

Veel mensen vinden het vreselijk. Brandnetels groeien in de tuin, bosranden en verwaarloosde plekken. In het voorjaar na een frisse regenbui zijn de topjes lekker malsgroen.   Eerst breng ik water aan de kook met een beetje miso. Miso is … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, Natuur | Tags: , , | 18 reacties

Aards genot van de Hippolytushoeve

Aards genot van de Hippolytushoeve Op bezoek bij GroenLinks vrienden uit de Kop van Noord-Holland heb ik een soepgroentenpakket mee naar huis gekregen. Vandaar een blog over aards genot. De energiepoblemen met het opraken van ons eigen Aardgas en de … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, Natuur, Politiek | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen