Tagarchief: gefermenteerd eten

Verrot goed

Schimmels en bacteriën worden vaak als ziekteverwekkers gezien.  Toch zorgen bacteriën en schimmels ook voor hele lekker eetbare produkten. Veel zuivelprodukten zijn gefermenteerd. Fermenteren klinkt ten slotte heel wat aantrekkelijker dan verrot. Al is daar taalkundig weinig verschil in te … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, gezondheid, Natuur, persoonlijk | Tags: , | 23 reacties

Verrot lekker

Bacteriën en schimmels hebben voor sommige mensen een slechte naam! Alles moet schoner en hygiënisch. Zelf heb ik het idee dat regelmatig de handen wassen voldoende is. Maar met speciale schoonmaakdoekjes en schoonmaakmiddelen blijven velen de hele dag in de … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, gezondheid, Natuur | Tags: , , | 18 reacties