Tagarchief: lekker eten

Eten in Kantershof

De mensen in Amsterdam-ZuidOost en de Bijlmermeer in het bijzonder staan bekend als lekkerbekken. Eten is voor hen feesten. En feesten is voor hen eten. De mannelijke bewoners van Kantershof zijn natuurlijk vooral trots op hun moeders, vrouwen, oma’s en … Lees verder

Geplaatst in Amsterdam, gezondheid, Kinderen, Natuur, Onderwijs, persoonlijk, Politiek | Tags: , , , , | 20 reacties

Een duurzaam DIY-recept

Salade met oesterzwammen en karamelrotsjes Ingrediënten: 300 g gele oesterzwammen (zelf kweken dus, zie de link onderaan;) 150 g babyspinazie (bij de groenteboer) 30 g riet- of kristalsuiker (bij Ecomarkt, Zonnnatura Rietsuiker, € 2,49) 100 g pijnboompitten (bij Ecomarkt, Ekoland, … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, gezondheid, Natuur, persoonlijk | Tags: , | 7 reacties

Gratis eten, een natuurfeest

Naar huis fietsend kom ik een aantal vrouwen met hun dochters tegen. Gezellig genieten zij samen van het mooie weer. De kleine meisjes zijn een veldboeket aan het verzamelen. De moeders zijn blaadjes aan het verzamelen. Op mijn vragen krijg ik … Lees verder

Geplaatst in Biologie, eten en drinken, Natuur | Tags: , | 28 reacties

Een netelige zaak om op te eten …….

Veel mensen vinden het vreselijk. Brandnetels groeien in de tuin, bosranden en verwaarloosde plekken. In het voorjaar na een frisse regenbui zijn de topjes lekker malsgroen.   Eerst breng ik water aan de kook met een beetje miso. Miso is … Lees verder

Geplaatst in eten en drinken, Natuur | Tags: , , | 18 reacties