- 1 courgette
- 1 teentje knoflook geperst
- 100 gram geraspte kokos
- 100 gram speltbloem
- 1 el kerrie
- Zout naar smaak
- Sap van ½ citroen
- 100 gram zonnebloempitjes
- 100 gram pompoenpitten
- 1 ei of 1tl baksoda om luchtiger te maken
- Ghee of olie om te frituren
Aan de slag!
Rasp de courgette grof (in de keukenmachine). Laat uitlekken in een vergiet en knijp het vocht eruit. Vermeng de courgette met de overige ingrediënten. Je moet goed kneden om een balletje te vormen. Draai 1 balletje, bak en proef of de smaken goed zijn. Zo ja draai van de rest ook balletjes en frituur goud bruin.
Op de volgende website zijn nog meer lekkere en gezonde recepten te vinden:
Blogger uit Amsterdam-ZuidOost 
Kan niet slecht zijn !
LikeGeliked door 1 persoon
mogge Rob
het leest als een smakelijke hap
HuisHaat groet
LikeGeliked door 1 persoon
Dat ga ik proberen. Bedankt ook voor de link naar de andere hapjes.
Smakelijke biogroet.
LikeGeliked door 1 persoon
Lekker! En bedankt voor de link 🙂
LikeGeliked door 1 persoon
Dat lijkt mij best lekker Rob.
LikeGeliked door 1 persoon
Dat hoort zich lekker aan…
LikeGeliked door 1 persoon
Dag Rob,
dit ga ik morgenavond maken.
Lijkt me verrukkelijk…
Ik denk, dat ik ipv speltbloem amandelmeel ga gebruiken…
Dag!
Groet van Marlou
.
LikeGeliked door 1 persoon
Lijkt me heerlijk…ook op de site gekeken en brengt me wel op ideetjes.
Groetjes
LikeGeliked door 1 persoon
Moet ik bijhouden en uitproberen!
LikeGeliked door 1 persoon
Ik ga het eens proberen Rob.
LikeGeliked door 1 persoon
Klinkt lekker en gezond, moeten we hier ook maar eens proberen.
LikeGeliked door 1 persoon
ja Rob , goede verlichting is altijd belangrijk op de fiets en zeker nu de dagen weer korten , dus ff bij de fietsenzaal langs hoor , bij een goede zal je niet bedonderd worden , toch
ja bruggetjes zat in Boskoop en al die mooie dorpjes
in de pps zie je die futoristische fiets/wandel brug in Purmerend alwaar ik woonde ’66 – ’72
goed verlichtings groet
LikeLike
Ik heb een hekel aan koken. Kan het wel, maar ontleen er geen plezier aan. Aan eten wel! Al 23 jaar niet hoeven koken. Ik ben een gelukkig mens. En toch een beetje jaloers op die mensen, die die overheerlijke kunststukjes kunnen maken. Mijn hobby is het opeten. 😉
LikeGeliked door 1 persoon
smakelijke groet,
LikeLike
ja dat HH moet ook gebeuren , ik heb m’n hutje aan kant en ook de boodschappen binnen , aanstonds de koers aan op de Belg en in de rustmode
morgen weer aan den wandel
fijn zonnig weekend groet
LikeLike
met al die courgetten in de hof, weet ne mens op den duur niet meer wat aanvangen. 😉
dankjewel voor dit origineel recept, rob!
fijn weekend,
LikeGeliked door 1 persoon
Mmmmmmm
LikeGeliked door 1 persoon
Heerlijk! Gaan we proberen
LikeGeliked door 1 persoon