Een merel

Een merel

Er is iets in de zang van een merel
het is voorjaar, je wordt wakker

je ligt te denken in de nacht
het raam staat open – er is iets

waarvan die vogel zingt
en je denkt aan wat je moet opgeven

er is iets in je dat leeg is en het stroomt vol
met het zingen van die merel

dichter:

Rutger Kopland

Rutger Kopland (1934 – 2012) was het pseudoniem van Rutger van den Hoofdakker, emeritus-hoogleraar Biologische Psychiatrie aan de Rijksuniversiteit Groningen. Naast wetenschappelijke artikelen over psychiatrie publiceerde hij essays en sinds 1966 dertien dichtbundels. Bloemlezingen uit zijn werk en vertalingen van zijn gedichten verschenen in veel landen. Kopland werd voor zijn poëzie meerdere malen onderscheiden o.a. in 1988 met de P.C. Hooftprijs voor zijn gehele oeuvre.

Geplaatst in Natuur | Tags: , , | 22 reacties

Cardanfietsen

 

Op zoek naar een vouwfiets kwam ik uit op een fiets zonder fietsketting. Van vroeger herinnerde ik mij het gehannes van een kapotte kettingkast en voortdurend smeer aan mijn broekspijp. Een fiets zonder fietsketting is dan de oplossing.

Uiteindelijk heb ik geen vouwfiets gekocht. Tenslotte had ik maar op twee plekken een fiets nodig. Het gedoe met in- en uitklappen en meesjouwen van een vouwfiets vond ik toch maar niets. Twee fietsen vond ik een veel makkelijkere oplossing. Wel ben ik blijven kijken naar fietsmodellen zonder ketting. Een cardanas geeft veel voordelen. Ketting smeren, opspannen en vervangen is niet meer nodig. Nieuwe tandwielen zijn ook verleden tijd. Mijn keus is gemaakt. Voortaan rijd ik op een fiets met een cardanas.

Een heel enkele keer valt het een voorbijganger op dat er een ketting en/of kettingkast ontbreekt. Zelden hoor ik een opmerking over mijn cardan.

In de ideale situatie geeft een fietsketting minder weerstand. Maar onder het fietsen valt dat kleine beetje extra weerstand echt niet op. In zijn geheel is mijn cardanfiets iets robuuster en dus zwaarder. Maar ook dat valt niet op. Met jaarlijks 1 druppeltje olie draait alles soepel en plezierig.

Cardanfietsen zitten niet in het goedkoopste segment. Maar het robuuste karakter maakt dat er ook weinig stuk kan gaan aan deze fiets.

Bij mijn laatste kettingfiets heb ik de tandwielen laten veranderen. Achteraf had ik ook bij mijn cardanfiets een iets andere overbrenging willen kiezen. Maar al met al rijd ik met plezier op mijn cardanfiets.

Op het blog van ximaar kwam ik een andere cardanfiets tegen. Voor meer info geef ik de weblinks:

https://ximaar.wordpress.com/2017/01/04/jan-04-brik-met-cardanas/

 

http://www.beixo.nl/

 

http://brikfietsen.nl/de-cardanas/

 

Geplaatst in Fietsen, persoonlijk | Tags: , , | 32 reacties

Over de schutting

Wanneer ik te laat door heb wat er mis gaat in een les moet ik soms een leerling verwijderen. Te laat reageren is vaak ook de verkeerde leerling aanwijzen als oorzaak van de verstoring. Terecht dat die leerling dan ook in protest gaat. Op tijd reageren blijft dus belangrijk. Na de les het incident even bespreken merk ik dan of ik op tijd of te laat heb ingegrepen. Elk incident wil ik zo snel mogelijk af sluiten.

Op sommige scholen is er een opvang- uitstuurlokaal. Iemand anders mag zich dan bezighouden met het incident …

In dit geval ontstaat al snel het moment van “over de schutting gooien ….”

Dan brengt mij op een ander voorbeeld van over de schutting gooien. Tijdens een mentoruur kan er alle ruimte gegeven worden aan geklaag van leerlingen. Een te strenge collega een te serieuze les kan te uitgebreid besproken worden. Bij een oudercontact met de mentor kan er ook veel ruimte gegeven worden aan opmerkingen en vragen over een specifiek vak. De simpelste oplossing is om terug te verwijzen naar de betreffende vakdocent. Maar ook hier kan er over de schutting gegooid worden. Door alles naar de afdelingsleider door te spelen wordt er niets opgelost. Maar veegt de mentor wel zijn paadje schoon.

Jullie begrijpen dat ik tegen het principe van over de schutting gooien ben. Direct reageren en communiceren blijft in alle gevallen de beste oplossing. Het maakt een goede samenwerking tussen leerling en leraar, maar geeft ook een goede sfeer in het docententeam.

 

Geplaatst in Kinderen, Onderwijs, persoonlijk | Tags: | 36 reacties

Welk Paasei?

In mei leggen alle vogels een ei. Tenminste dat is het gezegde. Maar wat doen we met de Pasen? Wakker Dier geeft een rondleiding eieren zoeken. Scharreleieren, maïseieren, meergraneneieren, Rondeeleieren op de verpakking wordt van alles gebruikt om u tot kopen te lokken. De cijfers op het ei zijn veel belangrijker. Deze cijfers zeggen namelijk iets over het kippenwelzijn. De code 0 geeft het meeste welzijn. Oplopend geeft de code 3 weer het meeste dierenleed. Het is maar dat u het weet ….

Natuurlijk wens ik iedereen een vrolijk Pasen.

 

http://www.wakkerdier.nl/vegetarisch-koken/eieren?utm_medium=email&utm_campaign=WIA060322&utm_content=eieren&utm_source=WIA

 

Geplaatst in eten en drinken, gezondheid, Natuur | Tags: , , | 31 reacties

De uitslagen in Amsterdam-ZuidOost

Van oudsher is dit een PvdA-bolwerk. Surinamers stemmen PvdA. Tenslotte heeft den Uyl de onafhankelijkheid van Suriname geregeld. De Ghanezen stemmen ook PvdA. De Sociaaldemocraten zijn de zusterpartij van het Engelse Labour. En daar hebben zij een grootte affiniteit mee. Zowel bij de Surinamers als bij de Ghanezen zien zij dan wel graag een herkenbaar gezicht op de verkiezingslijst.

De PvdA heeft alleen bij de stembureaus; Kidz&Friends, de Achtsprong, de Brink, de Drecht en Koornhorst haar kiezers weten te behouden.

De Surinaamse herkenbaarheid van Sylvana Simons en Artikel 1 is goed terug te zien in de traditionele Bijlmermeer terug. De stembureaus van No Limit, de OSB, Henriette Roland Holst, Madi, Sri Laksmi, Bijlmer Sport Centrum, de Schakel en de Venser zijn van traditioneel PvdA verschoven naar Artikel 1.

Zoals ook bekende Surinaamse Roy Ristie van D66 zijn buren in het stemburo Reigersbos heeft weten te overtuigen. De populariteit van D66 in Amsterdam en Nederland maken deze partij in het AMC en bij Station Bijlmer Arena de grootste.

Dat veel Turkse en Marokkaanse studenten van het ROC van Amsterdam voor DENK hebben gekozen ligt ook voor de hand.

Driemond geeft al langere tijd aan een VVD enclave te zijn.

De winst van GroenLinks bij de stembureaus Garstkamp, Bijlmerdrie, de Polsstok, het Klaverblad, de Bonte Kraai, Nellestein, het Gein, de Ster en de Tamboerijn is natuurlijk mooi.

Of deze winst straks bij de Gemeentelijke Verkiezingen ook behouden kan blijven? Voorgaande Verkiezingen hebben laten zien dat de ZuidOosters Europees, Landelijk, Provinciaal of Gemeentelijk verschillende voorkeuren hebben. Het gezicht, de herkenbaarheid, de betrokkenheid, de gerealiseerde doelen zijn hier in Amsterdam-ZuidOost belangrijker dan alleen de waan van de dag.

Het gekrakeel in de huidige bestuurscommissie voorspelt niet veel goeds. De vergaderingen op locatie hebben alleen de doorgewinterde vergadertijgers gevolgd. Op straat wordt vooral geklaagd. De opvolger van de bestuurscommissie worden politiek gezien niet enthousiast ontvangen. En voor de kiezers is duidelijk geworden dat er in de Stopera weinig aandacht is voor de traditionele belangenbehartigers en belangengroepjes.

In mijn ogen is met een permanente campagne en duidelijke insteek op lokale problemen winst te behalen voor GroenLinks. 13,9 % voor GroenLinks, nummer 1 en 11,1 % voor Artikel 1, nummer 4 zegt al dat de verschillen erg klein zijn. De outsiders de ChristenUnie 4,4 % en de Partij van de Dieren 4 % kunnen met de Gemeenteraadsverkiezingen ook een rol van betekenis spelen.  Of er sleutelfiguren van GroenLinks zijn om weer als grootste partij te scoren in Amsterdam-Zuidoost? De tijd zal het ons leren.

Het aantal fracties in de huidige bestuurscommissie geeft ook aan hoe verdeeld Amsterdam-ZuidOost is. De winst van DENK en Artikel ! geeft aan dat nieuwkomers ook een kans hebben. De stadsdeelraad in Amsterdam-Zuidoost heeft al langer een geschiedenis van eenpersoonsfracties die het langer wisten vol te houden. De winst van de PVV in ZuidOost zegt hier genoeg over.

Aan een voorspelling waag ik mij niet. Wel durf ik te zeggen dat diegene die hier zaait ook kan oogsten.

Geplaatst in Amsterdam, Politiek | Tags: , | 13 reacties

Een Paasei?

Bij JC lees ik een apart verhaal. Met Pasen eten wij graag een ei. En wij zeggen in mei legt elke vogel haar ei. Een ei heeft iets symbolisch. In haar verhaal lees ik vooral iets over libido. Maar uiteindelijk is het vooral iets gruwelijks.

De balut is een delicatesse in Zuidoost-Azië en met name in de Filipijnen en Vietnam. Een balut-ei is een bevrucht eendenei met een bijna volledig ontwikkeld embryo, dat wordt gekookt. Men zegt dat het eten van een balut-ei de geslachtsdrift opwekt. Deze hartige snack wordt veelal ’s nachts door straatverkopers verkocht. Het hoge proteïnegehalte sluit naar verluidt mooi aan bij het drinken van bier. Het woord balut betekent opgerold.

Balut wordt meestal gegeten met een snufje zout, hoewel een balut-eter het ei bij voorkeur met chili en azijn eet. De eieren worden geprezen vanwege de harmonie van de textuur van het ei en de smaak. Het vocht rond het embryo moet er eerst uit worden gezogen voor de schil gepeld kan worden. Daarna kan de dooier en het jonge kuiken gegeten worden. Alles van het ei kan opgegeten worden met uitzondering van het harde witte deel (bato of rock) onder in het ei. Balut is tegenwoordig zelfs haute cuisine geworden en wordt als zodanig als voorgerecht in restaurants geserveerd. Het ei wordt dan meestal op de adobo-manier gekookt, in een omelet meegebakken of als vulling van een gebakje gebruikt.

 

Het maken van balut komt oorspronkelijk uit China. Hier wordt op een soortgelijke manier de maodan bereid. Chinese handelaren en immigranten zouden het gerecht in de Filipijnen geïntroduceerd hebben. De productie van een balut-ei gebeurt in de Filipijnen echter wel op een speciale afwijkende wijze door de balut-makers (mangbabalut). De eieren worden handmatig in het hele land gemaakt, maar de balut-makers uit Pateros in Metro Manilla staan specifiek goed bekend om hun zorgvuldige selectie en incubatie van de eieren.

Bevruchte eieren worden opgewarmd in de zon om vervolgens opgeborgen te worden in manden om zo hun warmte vast te houden. Na negen dagen worden de eieren tegen het licht gehouden om de zygote te kunnen beoordelen. Ongeveer acht dagen later is de balut klaar om gekookt te worden, waarna het ei verkocht en opgegeten kan worden. Verkopers gebruiken emmers met zand om de balut-eieren op temperatuur te houden. Ongekookte balut-eieren worden zeer zelden verkocht in Zuidoost-Azië, maar op Aziatische markten in de Verenigde Staten kan een enkele keer wel zo’n ongekookt balut-ei gevonden worden.

Het aantal dagen dat gewacht moet worden tot het balut-ei gekookt wordt, is een voorkeurskwestie. In de Filipijnen wordt voor het perfecte balut-ei 17 dagen aangehouden. Het kuiken is dan nog niet oud genoeg voor de bek, veren en klauwen om al ontwikkeld te zijn. Ook zijn dan de botten nog onderontwikkeld. In Vietnam eet men bij voorkeur balut-eieren die 19 tot 21 dagen de tijd hebben gehad om zich te ontwikkelen. Het kuiken is dan al verder in zijn ontwikkeling en als zodanig herkenbaar. De botten zijn in dit stadium nog wel zacht.

http://leavingholland.com/balut-that-is-a-boiled-duck-egg-with-an-embryo-inside/

https://nl.wikipedia.org/wiki/Balut_(ei)

 

 

https://nl.wikipedia.org/wiki/Balut_(ei)

Geplaatst in eten en drinken, Filipijnen, Vietnam | Tags: , , | 25 reacties

Danny

Op elke school loopt wel een Danny rond. Met de nieuwste en duurste kleren loopt Danny rond. In de kantine worden vriendschappen gekocht. Geld is altijd voor van alles aanwezig. Leren, huiswerk maken is voor de dommen. Danny krijgt en heeft alles van zijn ouders.

Of dit door Danny op de juiste waard wordt ingeschat is een andere zaak.

Met de moderne technieken verwacht Danny ook dat er elke minuut gereageerd wordt op zijn e-mails. Of dit nu ’s avonds laat, in het weekend of in de vakantie is maakt Danny niets uit. Een leraar is er voor hem. Zoals hij vindt dat iedereen altijd direct voor hem klaar moet staan.

Om Danny nu een mode fat te noemen gaat te ver. Meisjes hebben hem wel door. Zijn vrienden zijn nog niet zo slim. Danny leeft van vooral halen. Betalen laat hij over aan zijn ouders. Tijdens repetities gaat het meestal mis. Huiswerk overschrijven helpt niet echt. Bij groepsopdrachten teren op de kennis van anderen helpt ook al niet. Wanneer het op individueel presteren aankomt dan valt Danny door de mand.

Oudergesprekken lopen moeizaam. Thuis wordt Danny als een prinsje gezien. Dat de wereld anders in elkaar zit is niet alleen voor Danny moeilijk in te zien. Maar ook de ouders hebben hier nog een leerschool in te gaan. Natuurlijk wil elke ouder het beste voor hun kind. Maar of dat altijd het beste is voor hun kind is weer iets anders …

 

Geplaatst in gezondheid, Kinderen, Onderwijs | Tags: , | 29 reacties